شیر یا VALVE وسیله ای است که برای قطع و وصل ؛ تنظیم میزان جریان یا منحرف کردن مسیر جریان سیال ها ( گازها ؛ مایعات و حتی خمیر) بوسیله بستن،باز کردن،نیمه باز کردن یا منحرف کردن یک مسیر به کار میرود .
شیرها در اصل گونه ای فیتینگ هستند ، اما به دلیل گستردگی اهمیت به صورت مجزا مورد بررسی قرار می گیرند.
فیشر از زیر مجموعه های کمپانی بزرگ امرسون است. کمپانی بزرگ امرسون دارای چندین زیرمجموعه است که یکی از آن ها همین فیشر است. البته که تولیدات امرسون بسیار زیاد است و تعداد برندهای زیر مجموعه آن هم کم نیست. امرسون تولیدات ولو ، رگلاتور ، اکچویتور و تجهیزات کنترلی را بیشتر با نام فیشر تولید می کند.
